日本流行 “空腹”

近日日本MSN刊文指出，“空腹”状态对人体更有益。最新研究发现，人体存在“长寿基因”（Sirtuin基因），能修复人体细胞，延缓老化，在日本又被称作“生命力基因”。但这种基因只在空腹时才会工作。因此，日本营养专家总结了适合现代人的“空腹法”。

　1.肚饿忍耐一会。
       想吃东西时，请忍耐半个小时再吃，这是为了让“生命力基因”开始工作。

　2.空腹勿喝咖啡或茶。
       它们的刺激性较强，空腹喝可能会引发呕吐。建议喝不含咖啡因的饮料。

　3.饭吃六到八分饱。
       减少食量，空腹的时间就会延长，有利于“生命力基因”工作。
        建议从吃八分饱做起，逐     渐控制到六分饱的程度。减小餐具尺寸，能帮助减少食量。

　4.一餐“一菜一汤”。
       菜肴太丰盛也容易导致进食过量。例如，早饭可以试着改成一小碗饭加一碗味噌汤。

  5.摄取“完整营养”。
    在营养摄取上，比起“量”来，更重要的是“质”。比如吃连骨带皮的整条小鱼，就能 满足人体多方面需要。吃蔬菜也同样如此，不要去掉皮和根，那里含有丰富的营养。

如何摄取均衡营养，让身体更健康？

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